薪窯で焼いたピザ【棚田米味噌のマルゲリータピザ3枚セット】(直径約20cm×3枚)
薪窯で焼いたピザ【棚田米味噌のマルゲリータピザ3枚セット】(直径約20cm×3枚)
薪窯で焼いたピザ【棚田米味噌のマルゲリータピザ3枚セット】(直径約20cm×3枚)
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商品説明

無添加、天然醸造の「棚田米味噌」とグラナパダーノ(イタリア北部のチーズ)をトッピング。 モッツアレラチーズが焼きあがってふんわり、とろーり。 トマトソースの風味豊かで上質な薪窯ピザです。

商品仕様

内容量 3枚(1枚200g) 
原材料

生地(小麦粉「日本製造」、小麦グルテン、アセロラ果汁粉末、イースト菌、天日塩)、トマトソース(トマト、トマトピューレー)、 チーズ(生乳、食塩)、食用オリーブ油、味噌(米、大豆「遺伝子組み換えでない」、食塩)、バジル/酵素、クエン酸、卵白リゾチーム
すりごま、豆板醤、煎りごま、食塩、ワイン、鰹だし、昆布だし、唐辛子 ※原材料の一部に小麦、卵、乳、大豆を含む

賞味期限 一カ月程度
保存方法 要冷凍(-18℃以下で保存してください)
凍結前の過熱の有無 加熱してありません。
加熱調理の必要性 加熱してください。
栄養成分表示(100g当たり) 熱量:229kcal   たんぱく質:10.2g  脂質:9.4g  炭水化物:25.9g  食塩相当量:1.54g    
アレルゲン情報  小麦、卵、乳、大豆
メーカー 石井味噌

商品内容

石井味噌の棚田米味噌と美味しいし食材を使用!!

無添加、天然醸造の「棚田米味噌」とグラナパダーノ(イタリア北部のチーズ)をトッピング。
モッツアレラチーズが焼きあがってふんわり、とろーり。
トマトソースの風味豊かで上質な薪窯ピザです。

信州産の薪(まき)を使い石窯で焼き上げました!

ナラなどの広葉樹を原料とした薪を使っています。
こだわりは、地元信州産の薪を使うということ。
火持ちが良いので、安心してピザを焼くにはうってつけ、燃やしたときにでるやにがとてもつくないのも特徴で、ピザにとって命ともいえる風味を損なうこともありません。

一枚一枚丁寧に焼き上げ手作り本格ピザ!

石井味噌のピッツァは薪窯のクセを熟知した熟練の職人が、「生地の熟成」「生地のばし」「トッピング」「焼き」まで、全て手作り行っています。
全て手作りですので、形が不揃いな部分や焦げ目がありますが、これが本格的なピッツァの証拠。
機械で形成し、オーブンで焼いたピザはこうはなりません。ピッツァの裏を見ていただければ良く分かります。
当店のピッツァには薪のすすがうっすらついていますが、オーブンで焼いたピッツァは網目がクッキリ。
この手間暇かけて美味しく出来上がったピッツァはを、よりたくさんのお客様に味わってください。


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