【二年熟成・棚田米味噌1kg（徳用・簡易包装）】信州松本の棚田を再生した米で仕込みました

商品説明

再生した棚田米で作った米糀と北アルプス山系の湧き水で仕込み杉桶に寝かせ、 香りの高い信州味噌ができました。大豆と米の食感を残した風味豊かな粒味噌です。

商品仕様

「粒味噌仕立て」の棚田米味噌。お得なポリ袋1㎏詰味噌です。

棚田米で作った米糀と北アルプス山系の湧き水で仕込み杉桶に寝かせ、
香りの高い信州味噌ができました。
大豆と米の食感を残した風味豊かな粒味噌です。
ご家庭でもお使いやすい「1ｋｇポリ袋詰」でお届けです。

信州松本の再生した棚田のお米で仕込みました。

松本市四賀地区、澄み切った空気と美しい水、豊かな土壌。
昼夜の寒暖差で引き締まって育ち、はぜ掛け天日干しをした美味しい棚田米。
私たち石井味噌の社員が自分たちの手で田植えをし、稲刈りをしたお米です。

美味しさと体に良い秘密は「無添加・生きている味噌」

「棚田米味噌」は生味噌。酵母、や乳酸菌などの微生物や酵素の活性が持続した、生きた味噌です。「生きている味噌」だからこそ、豊かな香りと味わいを保ち、健康にも良いのです。