信州安曇野産のそばの実を石臼で挽いた【そば粉】
信州の気候と風土に育まれた蕎麦粉です。熱湯で練ってそばがきに、強力小麦粉をまぜて手打ちそばに!
打ち手にしか味わえないそばの香り!!
手打ちそばをご趣味とされる方々に、是非お試しいただきたい!
そば粉です。信州・松本近郊で栽培されたそばを100％使用しています。
脱皮後、石臼で1ｋｇにつき、約１時間、じっくり時間をかけてゆっくりと挽いたそば粉です。
内容量：300g
原材料：そば粉
保存方法：湿気を避け冷暗の場所で保存
賞味期限： 1ヶ月
お客様の声
| すえっさん様 | 投稿日：2014年01月29日 |
おすすめ度：
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昔よくそばがきして食べてました
そばがきはそば粉が美味しくないと 最高でした |
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| 空様 | 投稿日：2013年10月03日 |
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おすすめ度：
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そばがきでとても美味しくいただきました。
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そばがきして....
そば粉1に対して熱湯1.5の割合でよく練ります。
醤油、砂糖醤油、わさび醤油、そばつゆ等、お好みの調味料でお召し上がりください。
手打ちそばにして....
つなぎに2～3割の中力～強力粉を混ぜ、全体の4割の水を加え練ってください。
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