昔ながらの手法にこだわった天然醸造の逸品。
150年日本の伝統の味を守り続けている石井味噌が、厳選された大豆・麹・塩が調和した深い味わいの三年味噌を、ギフトに仕立てました。
心と体に染みわたるこだわりの逸品を大切な方へ真心を込めてお届けします。
商品説明
昔ながらの手法にこだわった天然醸造の逸品。140余年日本の伝統の味を守り続けている石井味噌が、厳選された大豆・麹・塩が調和した深い味わいの三年味噌を、ギフトに仕立てました。心と体に染みわたるこだわりの逸品を大切な方へ真心を込めてお届けします。
商品仕様
| 製品名: | 信州三年味噌ご贈答用箱詰2ｋｇ 石井味噌 |
|---|---|
| 型番: | gf109 |
| メーカー: | 石井味噌 |
セット内容
■三年味噌 2ｋｇギフト仕様
内容量：信州三年味噌 2ｋｇ
原材料： 大豆、米、塩
保存方法： 常温・開封後は冷蔵庫で保存してください
賞味期限： 1年
その他： 箱詰
ギフトボックス入、のしお付けします。
140余年日本の伝統の味を守り続けている石井味噌が自慢のセットでございます。
心と体に染みわたるこだわりの逸品を大切な方へ真心を込めてお届けします。
ご贈答セットは包装・のしサービスをしております。
お客様の声
| かめのてねこのて様 | 投稿日：2018年03月21日 |
おすすめ度：
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御社の三年味噌は、自信を持って贈ることができる商品です。
人それぞれに味の好みがあるので断言はできませんが、 これは私ども夫婦の長年の率直な感想です。 以前から自分たちが自信を持って息子夫婦たちにプレゼントして喜ばれ、最近は孫からもおいしいと評判が良いようです。 スーパーでは一桁以上お安い商品も販売されていて、値段が高いように思われるかもしれませんが、食べ比べればすぐにその違いと良さに十分納得できるものがあります。 これからも御社の三年味噌のファンであり続けたいと思います。 |
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| JUN様 | 投稿日：2018年03月11日 |
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おすすめ度：
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自宅用に購入しました。
普段使っていた味噌とは風味が全然違います。深いです。 このお味噌を使った味噌汁を頂くと心が和みます。 |
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| ひらちゃん様 | 投稿日：2015年09月15日 |
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おすすめ度：
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送り先の方に大変喜ばれました。
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「三年味噌に余念（四年）なし」
信州では古くから「三年味噌に余念（四年）なし」と言われてきました。
春に仕込まれ、土用、寒を越し、翌年の土用・寒を再び過ぎて（土用・寒を二度越す)充分に熟成され、翌々年つまり三年目より出荷される味噌を三年味噌と称し、その「味・香り」は共に最高品として重宝がられ、これがまた信州味噌本来の姿です。
関東大震災（大正１２年）以降、信州味噌は時間をかけて充分に熟成させるのではなく、仕込んでから数週間～3ヶ月以内にどんどん首都圏他へ出荷されるものが多くなりました。
特に戦後は「速醸」（温度をかけて早く作る速成醸造法）が当たり前となって信州味噌は白っぽい（淡色）というイメージが定着したようです。
一般に売られている味噌のほとんどがスーパー向けの量産速醸味噌になってしまった現在、当店では衛生第一主義のもと、今では日本でも数少ない純天然醸造の蔵元として、伝承の手造りのままに「信州味噌」本来の色・味・香りを手塩にかけて守り続けております。
