【塩糀】140余年日本の伝統から生まれた新しい塩糀
味噌造りで培った糀（こうじ）造り、伊豆大島の日本の伝統海塩 「海の精」、北アルプス山系の湧水で仕込んだこだわりの塩糀です。
かけて良し・つけて良しの万能調味料！
塩糀は古くから使われてきた「生きた調味料」。
野菜にかけて糀のチカラを生きたまま取り入れるもよし、
肉や魚を漬けて柔らかく美味しくしてもよし、
糀のチカラを実感してください。
商品説明
味噌造りで培った糀（こうじ）造り、伊豆大島の日本の伝統海塩 「海の精」、北アルプス山系の湧水で仕込んだこだわりの塩糀です。
商品仕様
| 製品名: | まろやか【塩糀】アルプスの湧水と海の精（塩）で仕込んだ味噌蔵の塩麹 |
|---|---|
| 型番: | Ｔ540 |
| ＪＡＮコード: | 4542218003009 |
| メーカー: | 石井味噌 |
お客様の声
| hs様 | 投稿日：2025年10月06日 |
おすすめ度：
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バーニャカウダソースと一緒にお取り寄せしています。一口大の鶏肉に揉み込んで冷凍しておき、買い物に行く暇がないときのささっとおかずに重宝しています。納豆にも定番です。
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| あみぃご様 | 投稿日：2025年04月23日 |
おすすめ度：
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大好きな石井味噌さんに塩麹があると知り初めて購入しました。毎朝、納豆に混ぜて食べたりお肉の下味など幅広く愛用しています。瓶入りなので毎回デザート用の使い切りスプーンを使うなどして傷まないよう清潔を心掛けていますが、チューブ入りだと更に良いだろうと思います。お味は最高です！
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| diversity様 | 投稿日：2022年04月01日 |
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おすすめ度：
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納豆に混ぜていつも美味しく頂いています。
塩麹自体は満足なのですが、瓶の蓋に麹が付着し固まってしまうため次第に閉めづらくなる点が不満です。 パウチ容器にして頂けると、使い勝手が良くなると思います。 |
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商品名：塩こうじ
内容量：200g
原材料：米こうじ、塩（伝統海塩）
賞味期限： 4カ月～7ヶ月
保存方法： 直射日光を避け涼しい所で保存してください
お客様の声
| hs様 | 投稿日：2025年10月06日 |
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おすすめ度：
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バーニャカウダソースと一緒にお取り寄せしています。一口大の鶏肉に揉み込んで冷凍しておき、買い物に行く暇がないときのささっとおかずに重宝しています。納豆にも定番です。
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| あみぃご様 | 投稿日：2025年04月23日 |
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おすすめ度：
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大好きな石井味噌さんに塩麹があると知り初めて購入しました。毎朝、納豆に混ぜて食べたりお肉の下味など幅広く愛用しています。瓶入りなので毎回デザート用の使い切りスプーンを使うなどして傷まないよう清潔を心掛けていますが、チューブ入りだと更に良いだろうと思います。お味は最高です！
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| diversity様 | 投稿日：2022年04月01日 |
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おすすめ度：
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納豆に混ぜていつも美味しく頂いています。
塩麹自体は満足なのですが、瓶の蓋に麹が付着し固まってしまうため次第に閉めづらくなる点が不満です。 パウチ容器にして頂けると、使い勝手が良くなると思います。 |
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お客様の声
| hs様 | 投稿日：2025年10月06日 |
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おすすめ度：
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バーニャカウダソースと一緒にお取り寄せしています。一口大の鶏肉に揉み込んで冷凍しておき、買い物に行く暇がないときのささっとおかずに重宝しています。納豆にも定番です。
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| あみぃご様 | 投稿日：2025年04月23日 |
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おすすめ度：
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大好きな石井味噌さんに塩麹があると知り初めて購入しました。毎朝、納豆に混ぜて食べたりお肉の下味など幅広く愛用しています。瓶入りなので毎回デザート用の使い切りスプーンを使うなどして傷まないよう清潔を心掛けていますが、チューブ入りだと更に良いだろうと思います。お味は最高です！
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| diversity様 | 投稿日：2022年04月01日 |
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おすすめ度：
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納豆に混ぜていつも美味しく頂いています。
塩麹自体は満足なのですが、瓶の蓋に麹が付着し固まってしまうため次第に閉めづらくなる点が不満です。 パウチ容器にして頂けると、使い勝手が良くなると思います。 |
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