石井味噌のしおこうじ

【塩糀】140余年日本の伝統から生まれた新しい塩糀

味噌造りで培った糀(こうじ)造り、伊豆大島の日本の伝統海塩 「海の精」、北アルプス山系の湧水で仕込んだこだわりの塩糀です。

かけて良し・つけて良しの万能調味料!

塩糀は古くから使われてきた「生きた調味料」。
野菜にかけて糀のチカラを生きたまま取り入れるもよし、
肉や魚を漬けて柔らかく美味しくしてもよし、
糀のチカラを実感してください。

まろやか【塩糀】アルプスの湧水と海の精(塩)で仕込んだ味噌蔵の塩麹

価格: ¥648 (本体 ¥600、税 ¥48)
[ポイント還元 6ポイント~]
メーカー: 石井味噌
型番: T540
JANコード: 4542218003009
数量:
在庫: 在庫あり

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商品説明

味噌造りで培った糀(こうじ)造り、伊豆大島の日本の伝統海塩 「海の精」、北アルプス山系の湧水で仕込んだこだわりの塩糀です。

商品仕様

製品名: まろやか【塩糀】アルプスの湧水と海の精(塩)で仕込んだ味噌蔵の塩麹
型番: T540
JANコード: 4542218003009
メーカー: 石井味噌

お客様の声

ベティー様 投稿日:2016年06月23日
おすすめ度:
お味噌がおいしいので、こちらも試してみたくて購入。
手軽に美味しくできて、発酵食品としてとれるので、気に入っています!これこらお魚やお肉料理にたくさん使っていこうと思っています!
パッケージもかわいいので、知人にプレゼントしました!
babayamasan様 投稿日:2014年04月18日
おすすめ度:
正直 自分で作った塩糀のほうが味も塩加減が良かったと感じました
味が上品すぎたように思います

糀も購入できるようなら 次回注文して見たいです
Hiyoko様 投稿日:2013年12月02日
おすすめ度:
豚肉の下味に使いました。
少し塩からいので、使用量に注意が必要。
でも、いつものお肉が美味しくなります。
料理は進化するのですね。
もっと見る

 

塩糀説明

 

塩糀

商品名:塩こうじ

内容量:200g
原材料:米こうじ、塩(伝統海塩)
賞味期限: 6ヶ月
保存方法: 直射日光を避け涼しい所で保存してください

お客様の声

ベティー様 投稿日:2016年06月23日
おすすめ度:
お味噌がおいしいので、こちらも試してみたくて購入。
手軽に美味しくできて、発酵食品としてとれるので、気に入っています!これこらお魚やお肉料理にたくさん使っていこうと思っています!
パッケージもかわいいので、知人にプレゼントしました!
babayamasan様 投稿日:2014年04月18日
おすすめ度:
正直 自分で作った塩糀のほうが味も塩加減が良かったと感じました
味が上品すぎたように思います

糀も購入できるようなら 次回注文して見たいです
Hiyoko様 投稿日:2013年12月02日
おすすめ度:
豚肉の下味に使いました。
少し塩からいので、使用量に注意が必要。
でも、いつものお肉が美味しくなります。
料理は進化するのですね。
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まろやか【塩糀】アルプスの湧水と海の精(塩)で仕込んだ味噌蔵の塩麹

価格: ¥648 (本体 ¥600、税 ¥48)
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メーカー: 石井味噌
型番: T540
JANコード: 4542218003009
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在庫: 在庫あり

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ベティー様 投稿日:2016年06月23日
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お味噌がおいしいので、こちらも試してみたくて購入。
手軽に美味しくできて、発酵食品としてとれるので、気に入っています!これこらお魚やお肉料理にたくさん使っていこうと思っています!
パッケージもかわいいので、知人にプレゼントしました!
babayamasan様 投稿日:2014年04月18日
おすすめ度:
正直 自分で作った塩糀のほうが味も塩加減が良かったと感じました
味が上品すぎたように思います

糀も購入できるようなら 次回注文して見たいです
Hiyoko様 投稿日:2013年12月02日
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豚肉の下味に使いました。
少し塩からいので、使用量に注意が必要。
でも、いつものお肉が美味しくなります。
料理は進化するのですね。
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