石井味噌謹製生きた味噌
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商品一覧

信州天然醸造杉桶仕込【三年蔵/赤】三年熟成の赤味噌(750g)

¥2,160(本体 ¥2,000、税 ¥160)

老舗蔵元・石井味噌吟醸の「三年蔵」。地大豆と湧水で仕込んで杉桶に寝かす…。二寒二土用を越す伝承の手造りのままに醸し出された完全熟成の深い味と香りのお味噌です。ご贈答にも最適な750グラム箱詰め。


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信州天然醸造杉桶仕込【三年蔵/白】一年熟成の米こうじ白味噌(750g)

¥1,080(本体 ¥1,000、税 ¥80)

「三年蔵・白」
国産丸大豆、国産米「コシヒカリ」を使用し、
麹歩合をやや多めに仕込みました。
熟成の香りと、ほど良い甘味の素朴な味わいをお楽しみ下さい。


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究極の味と香りの信州味噌【三年熟成】2kg 限定醸造:石井味噌

¥8,640(本体 ¥8,000、税 ¥640)

信州産丸大豆と信州産コシヒカリ、伝統海塩「海の精」を原料に湧水で仕込み、杉桶に寝かせて二寒二土用三年。 完全熟成の究極の味と香りをご堪能下さい。


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信州天然醸造杉桶仕込【三年蔵/赤】三年熟成の赤味噌(2kg)

¥5,400(本体 ¥5,000、税 ¥400)

老舗蔵元・石井味噌吟醸の「三年蔵」。地大豆と湧水で仕込んで杉桶に寝かす…。二寒二土用を越す伝承の手造りのままに醸し出された完全熟成の深い味と香りのお味噌です。たっぷりサイズが嬉しい2kg箱詰め。


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贅沢!黒大豆の皮ごと醸造【限定醸造・黒大豆みそ】500g:石井味噌

¥1,296(本体 ¥1,200、税 ¥96)

創業慶応四年・信州の味噌蔵特別限定醸造【黒大豆味噌】信州安曇野産の黒大豆「信濃黒」使用した粒味噌です。


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信州天然醸造杉桶仕込【三年蔵/白】一年熟成の米こうじ白味噌(2kg)

¥2,700(本体 ¥2,500、税 ¥200)

「三年蔵・白」
国産丸大豆、国産米「コシヒカリ」を使用し、
麹歩合をやや多めに仕込みました。
熟成の香りと、ほど良い甘味の素朴な味わいをお楽しみ下さい。


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信州天然醸造杉桶仕込【三年蔵/赤】三年熟成の赤味噌(500g)

¥1,620(本体 ¥1,500、税 ¥120)

老舗蔵元・石井味噌吟醸の「三年蔵」。地大豆と湧水で仕込んで杉桶に寝かす…。二寒二土用を越す伝承の手造りのままに醸し出された完全熟成の深い味と香りのお味噌です。


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信州天然醸造杉桶仕込【三年蔵/白】一年熟成の米こうじ白味噌(500g)

¥864(本体 ¥800、税 ¥64)

国産丸大豆、国産米「コシヒカリ」を使用し、
麹歩合をやや多めに仕込みました。
熟成の香りと、ほど良い甘味の素朴な味わいをお楽しみ下さい。


購入数

信州天然醸造杉桶仕込【三年蔵/赤】三年熟成の赤味噌(300g)

¥1,080(本体 ¥1,000、税 ¥80)

老舗蔵元・石井味噌吟醸の「三年蔵」。地大豆と湧水で仕込んで杉桶に寝かす…。二寒二土用を越す伝承の手造りのままに醸し出された完全熟成の深い味と香りのお味噌です。


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信州天然醸造杉桶仕込【三年蔵/白】一年熟成の米こうじ白味噌(300g)

¥540(本体 ¥500、税 ¥40)

創業慶応四年。信州味噌の老舗蔵元・石井味噌店五代目当主である石井基が吟醸した味噌の逸品「三年蔵」の白味噌です。気軽に試せる300グラムカップ詰め。


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蔵元六代目当主

石井味噌社長

味噌は生きています。
本物の生の味噌を食べていますか?
残念なことに今の多くの味噌は「保存処理」がなされており、酵母や乳酸菌、酵素の活性が持続した味噌ではありません。百四十余年の歴史に育まれた、石井味噌の本物の生きた味噌をどうぞご賞味ください。
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