【蔵元のみそ汁・あおさ汁６食入】味噌のまろやかさと磯の香りがそっと重なる：石井味噌

【 蔵元の味噌汁】 あおさ汁

味噌のまろやかさと磯の香りがそっと重なる「あおさ汁」
「お湯を注ぐだけ」であの蔵元の味が再現されます。国産あおさと天然醸造の「一年味噌」を使って出来上がった、フリーズドライのお味噌汁です。

内容量： 6食入り
原材料：原材料名：米味噌（大豆を含む、国内製造）、風味原料（でん粉分解物、かつお、昆布、いわし、しいたけ、無臭にんにく）、でん粉、でん粉分解物、乾燥ひとえぐさ、乾燥ねぎ/酸化防止剤（V.E）
賞味期限： 半年～1年の物をお届け
保存方法： 直射日光を避けて保存（開封後はお早めにお召し上がり下さい）

手軽に飲める、本格的なみそ汁はできないものか･･･

“おいしいみそ汁を多くの人に飲んでもらいたい”
---それが私どもの願いです。現代人は時間に追われて、毎日ちゃんとみそ汁を作るのは難しいことも良くわかっている。
しかし、一般に売られているのは、化学調味料の味がきつい即席味噌汁だらけです。 そこで、栄養価、風味をそのまま生かしながら手軽に飲んでいただくために開発されたのが、この「蔵元の味噌汁」なのです。
天然熟成味噌を使用した無添加・本格派の味がお手軽に味わえます。

「フリーズドライ」は、真空凍結乾燥という加工方法です。

「食品中の水分を凍結させ、氷のまま蒸発させて乾燥させるため、次のような特徴があり、食品の加工に向いています。
高熱での乾燥方法と違い、素材のナチュラルな成分が、ほとんど破壊されることなく残ります。
VF加工（減圧フライ法）のように、油（低温）で揚げたりしないので、有効成分や味噌本来の風味を損なうことがありません。
お湯をかけるだけで、手軽に利用できます---みそ汁の加工にぴったりです。
フリーズドライは、みそ汁に加工に適した方法で、蔵元直送のおいしさをそのままお届けできるのです。
このように「蔵元のみそ汁」はじっくりと熟成した本物の信州味噌をで作ったみそ汁を、 フリーズドライ製法で加工したものです。栄養価、風味の変化はほとんどありません。

大量生産され、スーパーに並んでいるインスタントみそ汁とはまったく違う、本格的なみそ汁です。